Picoteo
Las Clásicas Empanaditas 12.700
Empanaditas fritas del Entremasas (2 camarón salsa de cilantro y queso, 2 jaiba queso, 2 pollo champiñón queso)
Marino Mixto 12.900
Exquisito ceviche de salmón, camarones, palta, cebolla morada, pimentón, jengibre y aceite de oliva, acompañado de tostadas
Flor de Machas 16.600
12 Machas a la parmesana
Estentacular 14.900
Exquisito trocitos de pulpo a las brasas sobre tarta de papas, acompañado con salsa de ajo y cilantro
La Pituca 14.300
Lonjas de jamón serrano, alcachofas apanadas fritas, trocitos de queso de cabra, queso azul y de fundo, acompañados de frutos secos, aceitunas sevillanas y pimentón asado al ajo.
La Mixta 17.900
Champiñones salteados en mantequilla con salsa de soya y sésamo tostado, carnes al pil-pil y camote frito, se acompaña con salsa de ajo y merquen
Papas Rústicas 5.600
Papas Rústicas con Tocino o Chorizo 6.100
Papas Rústicas con Queso Fundo 5.800
Papas Rústicas con Queso Azul 6.100
Papas Rústicas con Ajo y Merquen 5.900
Tablas
A La Loma 26.900
Trocitos de lomo de vacuno y plateada de cerdo al grill, papas asadas, cebollín y tomates cherries asados y alcachofas apanadas.
Entremasas 29.500
Trocitos de lomo de vacuno y pollo al grill, papas a la crema, verduras asadas, tomate , palta y champiñones al ajillo.
La Entrañable 27.800
Entraña de vacuno y plateada de cerdo al grill acompañadas con chorizo, papas fritas y tomates a la chilena.
La Variedad 27.800
Camarones al Pil-pil, ostiones a la parmesana, machas a la parmesana, ceviche mixto y surtido de mariscos.
Pichanga Magallánica 18.500
Trocitos de lomo, papas fritas, chorizo, aceitunas, queso de fundo, huevo duro, tomate, palta y pepinillos.
Platos de fondo
Filete Encostrado en Jamón Serrano 17.500
Filete al grill en horno a carbón encostrado en jamón serrano y tocino crocante, sobre risotto de hongos y queso azul
Filete al Grill y Pastelera de Choclo 17.500
Filete al grill en horno a carbón, sobre pastelera de choclo con reducción de vino tinto carmenere
Cordero Braseado en Masa Filo 16.800
Cordero preparado en larga cocción al horno con romero y especies, desmenuzados y envuelto en masa filo, acompañado de papas al tomillo y champiñones
Asado de Tira con Pure de Zapallo 18.900
Asado de tira al grill en horno a carbón, acompañado de puré de zapallos y cebolla caramelizada y reducción de aceto balsámico.
Corte de res del dia al Carbón y Ñoquis 16.900
Corte de res del dia o o a la parrilla acompañado de suaves ñoquis a la crema y queso azul.
Lomo Vetado con Papas Chauchas 16.900
Lomo vetado al grill en horno de carbón, con salsa de champiñones, acompañados con papas chauchas fritas.
Lomo Vetado o pechuga de pollo a la parrilla con Polenta 16.900
Lomo vetado o pechuga de pollo a la parrilla con salsa a las pimientas acompañada de polenta grillada con tomates confitado sobre pomodoro.
Salmon o Atún Encostrado en sésamo 16.700
Atún o Salmón encostrado en sésamo preparado al horno con reducción de aceto balsámico, acompañado de mini ensalada verde y tomates cherries.
Merluza o Salmón con Salsa de Camarones 16.700
Merluza austral o Salmon con salsa de camarones preparada con mantequilla, salvia, vino blanco y un toque de crema sobre champiñones y vegetales grillados.
Merluza o Salmón con salsa glas de cítricos 16.700
Merluza austral o Salmon a la mantequilla con salsa glas de citricos (naranja, limon y pomelo) sobre suave y cremoso pure de arvejas.
Risotto de Filete 15.500
Risotto con trozos de filete, champiñones portobello, cabernet sauvignon acompañado de queso parmesano.
Risotto de Camarones 15.500
Risotto cremosos con camarones, tomates cherries, chardonnay, acompañado de queso parmesano
Fetuccinis o Ñoquis con Salsa de Camarones 15.500
Fetuccinis o ñoquis con salsa de camarones y palta acompañado de queso parmesano.
Fetuccinis o Ñoquis al Pesto de Albahaca 15.500
Fetuccinis o ñoquis al pesto de albahaca preparado con nueces y aceite de oliva acompañado de queso parmesano.
Ensaladas
De Ricota y Nueces 10.800
Ricota, nueces, lechugas, rúcula, berros, tomates cherries, albahaca, crocante de alcachofa y dressing
De Camarones y Alcachofas 10.800
Camarones, crocante de jamón serrano, crocante de alcachofa, rúcula, lechugas, berros, cilantro y dressing de aceto
Asada 10.800
Zapallo asado, ricota, nueces, rúcula, berros, lechugas, tomates cherries asados, quinoa dressing de miel y limón
De Pollo y Aceitunas 10.800
Trocitos de pollos, champiñones, tomate, lechugas, espinacas, palta, cebollita pluma, aceitunas verdes y negras, se sazona con dressing de mostaza
De Camarones 10.800
Camarones, tomates, mix de lechuga, palmito, palta, aceitunas verdes y negras, cilantro y dressing de mostaza
De Salmón Ahumado 10.800
Salmón ahumado caliente, mix verde, tomates cherries, palta, quinoa, alcaparras, cebolla morada, cilantro, sésamo, aderezo reducción de aceto
De Queso de cabra O Queso Chacra 10.800
Queso de cabra, rúcula, nueces, crocante de tocino, mix de lechuga, espinacas, tomates cherries, dressing de miel y mostaza y reducción de aceto
De Alcachofas y Jamón Serrano 10.800
Jamón serrano, espinacas, cebolla morada, berros, rúcula, lechuga, lonjas de parmesano, crocante de alcachofa y dressing de vinagreta y alcaparras.
Sandwichs
Bocagrande 9.500
Hamburguesa de vacuno y cerdo, queso de fundo, tocino, champiñones portobellos, aros de cebolla apanados, plata, lechuga y mayo.
Pituquin 9.500
Filete sellado, ajo asado, pimiento asado, queso azul y champiñones.
Gueno 9.500
Pollo o lomo de vacuno, palta, tomate, queso, aceitunas verdes, cebollita y orégano.
Mechao 9.500
Mechada, tomate, puré de palta y mayo al ajo.
Achanchao 9.500
Pulled Pork, tocino crocante, queso, cebolla acaramelada, manzana rallada, chucrut y mayo.
Cabrita Rica 9.500
Queso de cabra, pimientos asados, tomates asados, champiñones salteados, pesto de albahaca y aceitunas verdes.
Menú de niños Cremas Naturales
Fetuccini Alfredo 7.800
Pulpito con papas fritas o ensaladas 7.800
Pollo con papas fritas o ensaladas 7.800
Crema de Zapallo 6.500
Crema de Verduras 6.500
Gazpacho de Palta 5.500 *
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