Flor de Machas

12 Machas a la parmesana / 17.400

Las Clásicas Empanaditas 

Empanaditas fritas del Entremasas (2 camarón salsa de cilantro y queso, 2 jaiba queso, 2 pollo champiñón queso) / 13.200

Empanaditas Entremasas al Horno  

Tres empanadas al horno en masa hojaldrada (Una de queso con queso azul, cebolla y tocino;  Una pino de carne; Una camarón champiñón salsa de cilantro queso) / 9.600

Marino Mixto  

Exquisito ceviche de salmón, camarones, palta, cebolla morada, pimentón, jengibre y aceite de oliva, acompañado de tostadas / 12.900

Tartar de Atún

Atún, palta , salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre y ajo. Con un toque de wasabi / 12.000

Costillitas de Cerdo

Costillitas de cerdo asadas con salsa barbecue, papas fritas y salsa tártara / 15.800

Provoleta

Clásico queso provolone fundido al horno con salsa pomodoro, orégano y un toque de pesto de albahaca se acompaña con tostadas / 14.500

Camembert Fundido

Suave queso Camembert fundido al horno con salsa de frutos rojos y un toque de ron se acompaña con tostadas / 12.600

Frito Mixto

Camarones ecuatorianos, calamares y trozos de pescado apanados en panko y fritos, con salsa tártara y limón en trozo /18.900

Mini Sopaipillas con Pebre (8 unid)

Sopaipillas hechas en casa con pebre / 6.000

Bolitas de Prieta (4 unid)

 Suaves croquetas de prieta rellenas de queso azul y cebolla, sobre salsa de mostaza / 9.900

Bolitas de Mechada (4 unid)

Suaves croquetas de mechada sobre salsa barbecue / 9.900

Mini Pichanga

 Hecha en casa con jamón, queso, aceitunas, pepinillos, zanahorias, cebollita perla y coliflor encurtidas / 12.800

Camarones nacionales a la orden 

Camarones al Pil Pil con ajo en laminas y ají cacho de cabra, acompañado de tostadas/ 10.500

Camarones Apanados 

Camarones ecuatorianos apanados en panko y fritos acompañado de mayonesa al cilantro  / 10.500

Mollejas

Mollejas doradas sobre pastelera de choclo y chimichurri al perejil. / 15.000

Papas Rústicas o Clásicas/ 6.600

Papas Rústicas o Clásicas con Queso Fundo / 7.800

A La Loma 

Trocitos de lomo de vacuno y plateada de cerdo al grill, papas asadas, cebollín y tomates cherries asados y alcachofas apanadas  / 31.500

Entremasas 

Trocitos de lomo de vacuno y pollo al grill, papas a la crema, verduras asadas, tomate , palta y champiñones al ajillo / 31.500

La Entrañable 

Entraña de vacuno y plateada de cerdo al grill acompañadas con chorizo, papas fritas y tomates a la chilena / 33.500

La Variedad  

Camarones al Pil-pil, ostiones a la parmesana, machas a la parmesana, ceviche mixto y surtido de mariscos/ 31.500

Pichanga Magallánica 

Trocitos de lomo, papas fritas, chorizo, aceitunas, queso de fundo, huevo duro, tomate, palta y  pepinillos/ 25.000

Filete Encostrado en Jamón Serrano 

Filete al grill en horno a carbón encostrado en jamón serrano y tocino crocante, sobre risotto de hongos y queso azul / 18.400

Filete al Grill y Pastelera de Choclo 

Filete al grill en horno a carbón, sobre pastelera de choclo con reducción de vino tinto carmenere / 18.400

Costillar de cerdo 

Costillar Baby Ribs a las brasas Aliñado a la chilena acompañado de papas fritas y cebollas perlas acarameladas / 16.300

Cordero Braseado en Masa Filo 

Cordero preparado en larga cocción al horno con romero y especies, desmenuzados y envuelto en masa filo, acompañado de papas al tomillo y champiñones/ 17.300 

Asado de Tira con Pure de Zapallo  

Asado de tira al grill en horno a carbón, acompañado de puré de zapallos y cebolla caramelizada y reducción de aceto balsámico / 18.900

Corte de res del dia al Carbón y Ñoquis 

Corte de res del dia a la parrilla acompañado de suaves ñoquis a la crema y queso azul / 17.400

Lomo Vetado con Papas Chauchas 

Lomo vetado al grill en horno de carbón, con salsa de champiñones, acompañados con papas chauchas fritas/ 17.900

Lomo Vetado o pechuga de pollo a la parrilla con Polenta 

Lomo vetado o pechuga de pollo a la parrilla con salsa a las pimientas acompañada de polenta grillada con tomates confitado sobre pomodoro / 17.900

Salmón o Atún Encostrado en sésamo

Atún o Salmón encostrado en sésamo preparado al horno con reducción de aceto balsámico, acompañado de mini ensalada verde y tomates cherries / 17.200

Merluza o Salmón con Salsa de Camarones

Merluza austral o Salmon con salsa de camarones preparada con mantequilla, salvia, vino blanco y un toque de crema sobre champiñones y vegetales grillados/ 17.200

Merluza o Salmón con salsa Beurre Blanc

Merluza austral o Salmón a la mantequilla con salsa Beurre Blanc (Mantequilla, limón, vino blanco y crema) sobre suave risotto de mote atomatado / 17.200

Risotto de Filete 

Risotto con trozos de filete, champiñones portobello, cabernet sauvignon acompañado de queso parmesano / 16.100

Risotto de Camarones  

Risotto cremosos con camarones, tomates cherries, chardonnay, acompañado de queso parmesano /16.100

Fetuccinis o Ñoquis con Salsa de Camarones 

Fetuccinis o ñoquis con salsa de camarones y palta acompañado de queso parmesano / 16.100

Fetuccinis o Ñoquis al Pesto de Albahaca 

Fetuccinis o ñoquis al pesto de albahaca preparado con nueces y aceite de oliva acompañado de queso parmesano / 16.100

De Ricota y Nueces 

Ricota, nueces, lechugas, rúcula, berros, tomates cherries, albahaca, crocante de alcachofa y dressing / 12.200

De Camarones y Alcachofas 

Camarones, crocante de jamón serrano, crocante de alcachofa, rúcula, lechugas, berros, cilantro y dressing de aceto / 12.200

Asada  

Zapallo asado, ricota, nueces, rúcula, berros, lechugas, tomates cherries asados, quinoa dressing de miel y limón / 12.200

De Pollo y Aceitunas 

Trocitos de pollos, champiñones, tomate, lechugas, espinacas, palta, cebollita pluma, aceitunas verdes y negras, se sazona con dressing de mostaza / 12.200 

De Camarones 

Camarones, tomates, mix de lechuga, palmito, palta, aceitunas verdes y negras, cilantro y dressing de mostaza / 12.200 

De Salmón Ahumado  

Salmón ahumado caliente, mix verde, tomates cherries, palta, quinoa, alcaparras, cebolla morada, cilantro, sésamo, aderezo reducción de aceto / 12.200

De Queso de cabra O Queso Chacra  

Queso de cabra, rúcula, nueces, crocante de tocino, mix de lechuga, espinacas, tomates cherries, dressing de miel y mostaza y reducción de aceto / 12.200

De Alcachofas y Jamón Serrano 

Jamón serrano, espinacas, cebolla morada, berros, rúcula, lechuga, lonjas de parmesano, crocante de alcachofa y dressing de vinagreta y alcaparras / 12.200

Bocagrande 

Hamburguesa de vacuno y cerdo, queso de fundo, tocino, champiñones portobellos, aros de cebolla apanados, palta, lechuga y mayo / 11.500

Pituquin 

Filete sellado, ajo asado, pimiento asado, queso azul y champiñones / 11.500

Gueno

Pollo o lomo de vacuno, palta, tomate, queso, aceitunas verdes, cebollita y orégano / 11.500

Mechao

Mechada, tomate, puré de palta y mayo al ajo / 11.500

Achanchao 

Pulled Pork, tocino crocante, queso, cebolla acaramelada, manzana rallada, chucrut y mayo / 11.500

Cabrita Rica 

Queso de cabra, pimientos asados, tomates asados, champiñones salteados, pesto de albahaca y aceitunas verdes / 11.500